天热就不能吃美味的火锅了吗？

其实不然！

首先

天气热也可以吃火锅，众所周知，人体排汗就是在排毒，所以出汗是一种健康的排毒方式；可能有人觉得，夏天吃羊肉上火，在冬天吃才有羊肉滋补的作用。其实不然，夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑，因为大暑是全年温度最高，阳气最胜的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天也要进补。医学常说“补在三伏”，“冬病夏治”要以温食肉品为主。而羊肉味干性温，能益气补虚，是夏天进补，养阳气的佳品。据考察，在三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的创举。　

其次

夏季吃火锅不建议吃麻辣锅，比较伤害肠胃，建议吃用大骨熬制的骨汤锅，这样不仅不会上火，而且还能补充钙质和矿物质等营养元素，多种蔬菜、豆类、菌类、海鲜类、骨类的搭配，也会是人们在吃火锅的时候达到饮食的营养均衡搭配。

然后

夏季菜品滋生细菌是没有做到严格的卫生检验检疫的把关，我们的肉类和蔬菜都是专项定点采购的，做到每一批食材都经过相关部门严格的检验检疫才能上饭桌的，严把质量关是我们的宗旨和根本；火锅的方式主要是高温烫涮，火锅可把一些不宜消化的物质(比如部分胶原蛋白)水解,使之成为可吸收的营养物质，同时由于其涮食的特点，就在食品卫生许可的范围内尽可能的保持了食物的新鲜，从而减少了由于传统烹调方法导致的营养流失。另外，火锅由于其自身调料的原因，对一些小病也可起到一定的防治作用，比如轻微的伤风、鼻塞、头痛等症状，吃火锅后大汗一出症状就会得以缓解甚至痊愈；而且，火锅在食用时往往菜品丰富，除了各种肉类，还会有充足的蔬菜、豆制品，这些都在为火锅的营养“添砖加瓦”。蔬菜其性多偏寒凉，含有大量的维生素、叶绿素和植物纤维，既能消除油腻，又能补充人体维生素的需要，还有祛火通便、解毒的作用。豆腐中则含有异黄酮，可降低胆固醇，其丰富的钙质也可以强化骨骼，维持正常的心脏功能和血压，它同时还具有清热、祛火作用。

进入夏季，我们推出了11元的快乐庄园自助系列的时尚新吃法，让顾客用最少的钱品尝到更多的菜品。内容如下 ：

 养生豆制品 

田园风光（蔬菜） 

千丝万缕（粉类）

 特色面点

橙汁、酸梅汁

欢乐跳跳跳（爆米花）
时令水果

绿色！ 健康！我们所做的，就是您所需要的！ 

舜泰祝您：

                    越吃越美丽，

                    越吃越健康。

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