四月中旬济南舜泰餐饮管理有限公司商河县玉皇庙中心小学餐厅和商河县怀仁中学餐厅在济南市食品药品监督局开展的餐饮服务业食品安全量化等级管理活动中，被商河县食品药品监督局授予食品安全管理优秀等级餐厅标识牌。至此济南舜泰餐饮管理有限公司共有7个餐厅被授予标识牌，其中优秀等级餐厅5个，良好2个。使公司的食品安全管理工作又上了一个新的台阶。

为促进餐饮服务单位提高食品安全管理水平，落实食品安全主体责任，提升餐饮服务食品安全监管效能和水平，保障消费者的知情权和选择权，自2011年12月开始，济南市食品药品监督管理局在全市范围内开展了餐饮服务单位量化等级管理工作。量化等级管理工作是根据餐饮服务食品安全等级检查评定标准，从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等多项内容量化的标准进行的动态评定活动。对每条标准量化赋分，总计100分，90分以上为优秀等级，不足90分——75分为良好等级，不足75—60分为一般等级，60分以下或2项以上（含2项）关键项不符合要求的，不评比动态等级。

商河县玉皇庙小学餐厅和商河县怀仁镇中学餐厅，分别成立于2012年5月和9月。成立以来，他们坚持以上级制订的食品安全管理制度规定的要求为标准，坚持高起点严要求，认真抓好食品安全工作的落实，长期抓好管理养成，毫不松懈，在公司所有餐厅中保持在了前列位置，多次受到上级监管部门，公司和学校领导的好评。本次两个餐厅被授予优秀等级标牌是两个餐厅不懈努力的结果。各餐厅要认真向以上两个餐厅学习，按照上级对食品安全工作的标准要求逐点做好，使各餐厅的食品安全管理再上新的水平。