做法：

1，准备面粉和鸡蛋。

2，鸡蛋打散备用。

3，把蛋液加进面粉里面，搅均匀(因为鸡蛋有大有小，所以面粉的量也不一定，我般是放三勺面粉，这次的是土鸡蛋比较小就放了两勺多一点)。

4，揉成光滑的团后醒10分钟左右。

5，先在案板上撒上些面粉，用擀面杖擀开，擀薄，再撒些面粉在上面。

6，再裹在擀面杖上，用两只手握住擀面杖两端，一下一下的推着朝前擀。

7，到后面还可以用手掌放在上面推着擀。

8，擀到自己想要的厚度。

9， 把面片打开，叠起来。

10，用刀切成自己想要的宽度。

11， 切好的样子。

12，西红柿洗净放油锅炒软，加入白玉菇翻炒(忘记拍照片了)。

13，加开水烧开后，把面条放进去。

14， 加入青菜，调味即可。