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舜泰餐饮公司中层餐饮管理人员会议
文章出处:济南舜泰餐饮责任编辑: 人气:发表时间:2016-10-16 08:32:23
舜泰餐饮公司中层餐饮管理人员会议
2014年3月14日,在舜泰餐饮管理有限公司会议室召开中层餐饮管理人员会议,来参加会议的有:
济阳一中食堂经理
济阳创新中学1号食堂经理
济阳创新中学3号食堂经理
济阳街道中心小学食堂经理
济阳县孙耿镇中学食堂经理
商河县怀仁中学食堂经理
商河县玉皇庙中学食堂经理
商河县玉皇庙中心小学食堂经理
济南市第七人民医院食堂经理
舜泰厨房酒店前厅经理及厨师长
配货中心负责人
会议的主要内容如下:
一、公司中层人员变动
二、食品安全
餐具消毒、设备操作、食品的烧熟煮透等等。餐厅经理是安全的第一责任人。
三、公司下属各食堂所需所有食品均由公司配货中心统一采购、配送。
四、各学校食堂、医院食堂及酒店台账的记录
五、济南市第七人民医院的汇报工作
六、员工的管理
七、员工的培训