山东省食品药品监督管理局 山东省教育厅关于公布2013年度省级餐饮安全示范学校食堂名单的通知

                           鲁食药监餐饮〔2013〕235号

各市食品药品监管局、教育局：
根据省食品药品监督管理局、省教育厅《山东省学校食堂餐饮安全示范创建工作方案》（鲁食药监餐〔2013〕15号），省食品药品监督管理局和省教育厅联合对全省17市遴选申报的省级学校食堂餐饮安全示范创建单位进行了评定验收，并进行了公示，山东大学中心校区齐园餐厅等121家学校食堂被评定为2013年度省级餐饮安全示范学校食堂，现予以公布（名单见附件）。
121家示范学校食堂所在学校要加强对食堂的管理，履行首负责任，坚持创建标准，巩固创建成果。食品药品监管部门和教育行政部门要进一步强化工作措施，健全工作机制，加强对示范学校食堂的日常动态监管，不得免检查、免抽检。学生及社会各界要加强对示范学校食堂的监督，发现食品安全问题及时举报。
示范学校食堂是动态的，如发现违反食品安全法律法规、管理严重滑坡、发生食品安全事故、不再符合创建标准的，将予以摘牌，取消其示范资格。各地要充分发挥示范效应，全面提升全省学校食堂食品安全水平，切实保障广大师生饮食安全。
附件：2013年度省级餐饮安全示范学校食堂名单

省食品药品监督管理局　省教育厅
2013年12月13日