市工商局推出指导意见督促食品经营者建立十项自律制度

文章出处：济南舜泰餐饮责任编辑：人气：发表时间：2016-10-16 08:31:08

近期，市工商局制定《流通环节食品安全日常监管指导意见》，依据法律法规有关规定，以基层工商所为主体，从建档案、查主体、查票证、查商品、查自律、促规范6个方面，推出15条具体工作措施，坚持严格依法监管，落实属地责任原则，进一步规范流通环节食品安全监管工作。重点通过加强教育指导，加大监管力度，严格查处违法行为，开展专项整治行动，督促食品经营者建立健全十项自律制度。即：食品进货查验制度；食品进货查验记录制度；食品质量承诺制度；食品协议准入制度；市场主办者责任制度；食品安全管理制度；食品退市和销毁制度；食品运输、贮存和销售安全管理制度；食品经营从业人员健康管理制度；食品安全事故应急处置管理制度。