舜泰火锅订餐:15953122669
舜泰厨房订餐:0531-84218000
投诉电话:0531-84241696
地址:济阳县济北龙海私营企业园龙海路路东(富强街与龙海路交叉口东南角)
济南舜泰餐饮12月份卫生安检工作总结会议
2016年12月16日下午15:00在济南舜泰总部会议室召开全体领导会议。
会议内容:
公司张总对现场检查情况及评分情况做汇报并指出如下内容:
1.工作环境的体现与管理人员平常的管理有密切的关系。
2.做好管理没有捷径,只有付出才回有回报。
3.培养一个可以替代自己的人,这是能力的另一种体现。
公司陈总通过PPT对各餐厅4D进行展示并提出要求如下:
1.工作帽佩戴必须规范
2.成品菜盒使用必须规范
3.灭火器定时检查及更换
4.食品添加剂必须执行“五专二公开”
5.示范餐厅可以无时间无通知的随时参观学习
6.工装要以坏换新,丢失的要注明原因
7.餐具月盘点责任到人
8.下班检查后拍照片并发到微信群里
董事长最后总结发言:
每次检查都有大大小小的问题出现,其实问题的关键在于管理人员重视程度不够及自身工作态度问题,公司目标是创百年企业,要持之以恒的保证舜泰的品牌及口碑。在其位就要谋其政,你的业绩来自于你的态度。一种好的习惯是慢慢养成的,在没养成习惯前肯定感觉不舒服,但只要坚持到底,好的习惯自然而成。