美国杨百翰大学、国际加强健康研究组织和澳大利亚健康研究中心的研究人员发现：每天都吃健康食物的员工，绩效出色的可能性会高25%。每周至少吃4次健康饮食，每次摄入5份以上果蔬的员工工作效率也会高20%。总体来看，吃得健康并经常锻炼的员工缺勤率低27%，比身材肥胖的同事的工作绩效高出了11%。

　　国际加强健康研究组组长杰瑞·诺伊斯认为，雇主要想提高员工的工作效率，应当通过全面的健康管理计划提高他们的自我保健意识。